14品目のベジタブルカレー

投稿日: 2015年7月4日投稿者: 洋子さん

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実は、今朝5時まで

娘の旦那ちゃんと

家飲みしてしまった

朝、幼稚園へ行く
までの

日常騒音の後に熟睡

起きたら11時を回ってた

それから、ドタバタ
と動きだし

一応仕事ですよん(;^_^A DASH!

ふと、気づけば夕方の5時

娘に、「今夜は
晩御飯アレルギー除去できるCoCo壱番屋に行ってよぉ～」と言った…私

夕方の6時に仕事
が終わったので

慌てて晩御飯の準備をする…私

そうだ、そ
うだ、忙しいからと

手抜きして外食すると

やっとやっと、孫の大翔のアト
ピーが

改善しているのに

また振り返す

それが…
頭に過ぎり

晩御飯の時間はお決まりの19時なので

1
時間で作れる手抜きでも

家庭料理！！と思い

冷蔵庫にある物だけで作りまし
た

隣で、娘の旦那ちゃんは

肉なしカレーなんて食べたくない！！と

我儘を言ってます

じゃ、作ってる間にスーパーへ買いに行ってよぉ～とか、、、

結果は、超スペシャルベジタブルカレーになってしまった

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炒めて煮込む普通のカレーの煮込み

無添加ブイヨン、赤ワイン、ロリエなども入れてね！

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具材が煮えたら、子供用と大人用に分ける

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トッピング野菜の準備風景↑↑↑

【普通のベジタブルカレーの材料】

玉ねぎ1個

人参1本

男爵ジャガイモ大2個

エノキ1袋

シメジ1袋

冷凍コーン一掴みくらいw

ニンニク2片すりおろし

生姜2片分すりおろし

☆ブロッコリー冷凍保存使う

☆イ
ンゲン豆冷凍保存使う

茄子は揚げる

ピーマンも揚げる

☆オクラ下茹でする

☆小松菜下茹でする

☆は全てガーリックバターで

軽く塩コショウして
炒め味付けしてます

↑↑↑14品目の野菜を入れて作りました

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子供用はHouse食品さ
んの

はじめて食べるバーモントカレー

27品目のアレルギー物質で特定原材料7品目不使用のカ
レー粉を使いました

・特定原材料７品目（小麦、乳、卵、ピーナッツ、そば、えび、かに）を使用せずに
作った、バーモントカレー甘口をベースとしたやさしい味のカレーなので、食物アレルギーでお困りの小さなお子さ
まにもおいしくお召し上がりいただけます。
・不足しがちなカルシウムを加えています。

《娘と私のトークタイム》

しかしさぁ～

最近はドンドン健康志向と言うか< /div>

アレルギー除去した商品が出回り

四穀つゆもそうだし…マンナンライスヒカリとか

CoCo壱番屋もマクドナルドも

アレルギー除去商品あるし…

ミヤオ先生が発見し発明した

【米・
麦・大豆】抜きの食餌療法の

歴史は30年前だけど…(私も、もう1
1年になります)

「ここ最近は、理解者というか(製造会社)増えた
よね！！食餌療法している人達には、ありがたいねっっ！」

と言ったら

娘は一言

「それだけ、病人や難病、アトピー、アレルギーの人が増えたからだよね！」と…

その通りですよね

病気なってからでは遅いのに パンチ！

病気なる前に、お家で食べる物を

気をつければいい
のに…

だけど病気にならないと

みな、気付かないんだよね

おっと！話戻しますが

どうも、この↑↑↑カレーは

不味いのです< /div>

辛くならない香辛料と

バター、生クリーム、蜂蜜で味を変えました

大人用は冷蔵庫にあった、2～3種類の半端なカレールーとガラムマサラ、クミン、コリアンダー、
チリペッパー、コリアンダー、カレー粉、黒七味などを入れて

辛いけどマイルドな味にして

バター、生クリームで味を調えました

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↑↑↑肉なしでも(^^;;

美味しくできましたよ!!マジw

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冷蔵庫の真空チルドに弁当用に
漬け込みしてた鳥の唐揚げ用があるので

鳥モモ二枚分を竜田揚げにしました↓↓↓

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< /div>冷凍してたホッケ二枚は大人用

co-opからもらった冷凍塩サバ2枚は子供用に焼き

辛味大根しかないけど1本すりおろし

辛いけど、皆さん食べてくれました

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美味しいと評判のトマトもミネラルウォ
ッシュで農薬除去したら↑↑↑凄い

ワックスの農薬が取れました

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5CD-0B52-441A-98F0-A33407926C2B:01}

トマトとキュウリを乾燥バジルと

粉チーズで
シーザーサラダ風にしました

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< br>1時間で

ベジタブルカレー

鳥唐揚げ

ホッケ塩焼き

塩サバ焼き

トマトサラダ

5品しか作れなかったけど

カレーに14品
の野菜、サラダに2品で

合計16種類の野菜と

タンパク質は鳥唐揚げ、ホッケ、
鯖で

なんとか、栄養バランスよく

短時間で作れましたとさ

おしまい

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