今夜は、洋ちゃんが晩御飯の担当です
生昆布と紫蘇入りさつま揚げの生姜炒め煮
万願寺とうがらしの
カリカリジャコ炒め
キノコたっぷりぷりぷり
カルボナーラ風(大翔卵の
卵白アレルギーあるから
卵白アレルギーあるから
黄身だけで作りました)
鶏胸肉と、ピーマン玉ねぎパプリカの
柔らか
四穀つゆとノンエッグマヨネーズ炒め
四穀つゆとノンエッグマヨネーズ炒め
孫達とママは麺無し
長崎チャンポン野菜たっぷりスープ
娘は、、昨
日のフードコートの
日のフードコートの
スープより美味しい
と
と絶賛
してくれたのに……
してくれたのに……<
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パパが、帰ったら
長崎チャンポン麺を作り写真投稿する予定が
今は深夜の2時
まだ、帰って
きません！！
きません！！
あまり遅いので
電話したら
岸和田の現場で働いている最中との事
もう、待つ側も眠いんすけどぉ～
野菜は、冷蔵庫にある物
でOK
キャベツ→代替え孫アレルギーなので しろ菜(奈良名産)量は食べたい分だけです
火が通ると野菜は1/3の量になるから多めにね！！
もやし1袋
人参1
/3本スライス
/3本スライス
玉ねぎ1/2個スライス
キクラゲ適量をぬるま湯で戻す
絹さや適量を
茹でておく(余ったら冷凍です)
茹でておく(余ったら冷凍です)
ピンク蒲鉾を入れたいけど着色料とか添加物が嫌なので、無添加、卵、小
麦粉抜きの竹輪をスライスしました
麦粉抜きの竹輪をスライスしました
シーフードミックス適量
小間切れ豚や豚バラ適量
< div>
豚の小間切れを太白胡麻
油で(無味無臭)炒めます
紅花油やコーン油、胡麻油でもいいよ！
野菜は固い順番から入れて炒めます
シーフー
ドミックスも入れます
ドミックスも入れます
↑↑↑
葉っぱや、もやし以外は全部入れて炒めます
火が通ったら葉っぱ類を入れます↓↓↓
キャベツやしろ菜、小松菜でもOK
全体に火が通るま
で炒めます
で炒めます
絹さやは茹でてあるので
最後の完成の時に飾り付けで入れて下さ
い
い
野菜を炒めるのと 同時に
スープを作ります
使った材料は
右から
⑤牛乳大さじ2杯
①味卵(ウェィユー)本来ならウエィパーが
いい
味出すけど、【米・麦・大豆・添加物抜き】なので味玉を使います 大さじ2杯です
味出すけど、【米・麦・大豆・添加物抜き】なので味玉を使います 大さじ2杯です
③サ
トウキビ糖 小さじ1杯
トウキビ糖 小さじ1杯
⑥入れても入れなくてもいいけど
生クリームがあった
ので大さじ1杯入れました
ので大さじ1杯入れました
②四穀つゆは大さじ1杯強です
④
後は、いの一番パラリとコショウで味を調えます
後は、いの一番パラリとコショウで味を調えます
⑦お好みでラー油チョロリ
⑧お好みで胡麻油チョロリ
順番は数字の順番に入れて下さい
水1リットルに対して
①の味玉
②四穀つゆ
③サ
トウキビ糖
トウキビ糖
④いの一番小さじ1/2杯
ここまでは沸騰させます
味見してね！！
美味しいと感じる塩中華スープを想像してね！！
⑤牛乳
⑥生クリーム
乳製品を、入れたら弱火にして沸騰させないでね
食べる時に⑦.⑧を入れま
す
す
<
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スープの味を見て
調整して下さいね！！
野菜は全体に火が通ったら
軽く塩コショウと、いの一番をパラリし
て下さい
て下さい
大さじ1杯の片栗に大さじ2杯の水で溶き
この炒まった↑↑↑野菜に全体絡めるようにして下さい
コレPointです！！
後でスープが野菜に味が絡むからだよ！
もう、眠いよぉ～
メルシャン
楽も2杯目飲んでます
楽も2杯目飲んでます
長崎チャンポンのレシピを待ってる方へ
レシピ投稿の約束したのに…
麺を、茹でる、温める
の作業の、為に娘の旦那ちゃんを
待ってるけど…帰らない（≧∇≦）
洋ちゃん、明日も早いので
待っ
てられない
てられない
もう、ご飯炊いてチャンポン麺から
ご飯に切り替えしました
(／ ?)／ えっ
オカズあるし、ご飯なら
お茶碗に盛って食べるだけなので…
これまた、米の量が少な
い
マンナンヒカリと雑穀の
ご飯を炊いたよ！！
(／ ?)／ えっ
ご飯のカロリー1/3
なんですかぁ？？
はい！！
即、いざ日の為に
冷凍保存用に小分けします
<
/div>
孫達の弁当
パパ用にも、
全て晩御飯と同じだけど;^_^A
<
/div>冷凍するまで、熱々ご飯を保冷剤で冷やします
何度も上下位置を変えて
完全に冷ましてから冷凍してね！
w×2
(／ ?)／ えっ！
AM3時…
<
/div>
旦那ちゃんが帰ってきました
先に寝るつもりが…
なら、チャンポン麺を茹でますか
太麺がいいよ！！
2人前のボイル済みが売ってましてので
湯がいて沸騰した
ら笊でこします
ら笊でこします
同
時にスープ沸かし沸騰する前に
中火から弱火へ
炒め野菜チンしておきます
丼も少し温めてね！
写真撮り忘れたけど
丼に胡麻油とラー油を少子入れて
茹で上が
った麺を絡めます↑↑↑
った麺を絡めます↑↑↑
スープをヒタヒタに入れて
チンした野菜をたっぷり
乗せて出来上がりです！
お好みで、コショウ、ラー油
黒七味を
かけると激旨に(*?.??*)なりますよん
かけると激旨に(*?.??*)なりますよん
旦那ちゃん、2時間しか寝れない…
過労死したらどうするの？？？
心配です
もう、5時だ私も寝よう…
旦那ちゃんと同じくらいしか寝れないけど…
台風でトレーニングできなくなったら
いやだなぁ～
Good night
(( _ _ ))..zzzZZ
(( _ _ ))..zzzZZ
8 thoughts on “眠いよぉ?”
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マンナンごはんって冷凍出来るのですねー。コンニャクだから、微妙なんかな？って思ってました。雑穀のおかげ？
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マンナンごはんって冷凍出来るのですねー。コンニャクだから、微妙なんかな？って思ってました。雑穀のおかげ？
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＞チェリーさん
毎度～～～！！
マンナンライス ヒカリは冷凍可能です
家族は普通のご飯で、自分だけコンニャク入りご飯の時などは、大量に炊いて小分けして冷凍して置くと便利です
クックパッドのゴジランドに
色んな炊き方やアレンジの仕方を書いてますので
参考にして下さい！！
お腹一杯食べたとして、食物繊維は3倍になり
カロリーはダウン
最高ですよね！！
洋ちゃんファミリーは、お弁当などでしか
ご飯は食べないようにしているので
オカズだけの晩御飯が日常です
ですから、毎回5合くらい炊いて、冷凍してチンして使いますよ！
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＞チェリーさん
毎度～～～！！
マンナンライス ヒカリは冷凍可能です
家族は普通のご飯で、自分だけコンニャク入りご飯の時などは、大量に炊いて小分けして冷凍して置くと便利です
クックパッドのゴジランドに
色んな炊き方やアレンジの仕方を書いてますので
参考にして下さい！！
お腹一杯食べたとして、食物繊維は3倍になり
カロリーはダウン
最高ですよね！！
洋ちゃんファミリーは、お弁当などでしか
ご飯は食べないようにしているので
オカズだけの晩御飯が日常です
ですから、毎回5合くらい炊いて、冷凍してチンして使いますよ！
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長崎ちゃんぽん食べたいです。
カロリー制限はいいけど、睡眠はとらないと大変なことになるかもしれませんよ。
お気をつけて。
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長崎ちゃんぽん食べたいです。
カロリー制限はいいけど、睡眠はとらないと大変なことになるかもしれませんよ。
お気をつけて。
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＞ちょっとした習慣さん
はーい*\(^o^)/*
Dr.習慣先生から言われると
ドキッとしますぅ！！
ホルモンバランス乱すしね！！
でもね、神奈川から娘ファミリーを呼んで
3Kと言われる会社に勤めさせたのは
私はの責任です
本当に、娘ファミリーに
悪い事したと反省の日々
だから、私生活で大変な部分は私がフォローして家族を助けないと
私の気持ちが凹んでしまうのです
罪悪感の塊になっちゃうから…
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＞ちょっとした習慣さん
はーい*\(^o^)/*
Dr.習慣先生から言われると
ドキッとしますぅ！！
ホルモンバランス乱すしね！！
でもね、神奈川から娘ファミリーを呼んで
3Kと言われる会社に勤めさせたのは
私はの責任です
本当に、娘ファミリーに
悪い事したと反省の日々
だから、私生活で大変な部分は私がフォローして家族を助けないと
私の気持ちが凹んでしまうのです
罪悪感の塊になっちゃうから…