GI値の高い食品を食べると
⇒血糖値が急激に上昇する
⇒血糖値を下げるためにインシュリンが多く分泌される
⇒血糖値が下がる
⇒インシュリンは脂肪を作り脂肪の分解を抑制する(抑制なので分解酵素を抑えるという意味です)
⇒その結果、太るわけです！
ダイエット希望
胃もたれ、胸焼け、消化不良などの方も
GI値を学んで下さい！
食べる順番を変えること
指数が少ない物を多く食べて
なるべく満腹にする(腹8分目が理想よね！)
GI値高い食べ物を少な目にするか
控え目にしたり、食べないようにするといいよ！
カーボカウントナビの本など一冊は持ち歩きしてね！↑↑↑ここ見たらオススメの本が分かるよ
低GI値の食品60以下を沢山食べるように心掛けたら いいよ！
それでは、低GI値の食品を
一覧でご紹介します
分かりやすいように
穀物･パン･麺類
野菜類
果物
肉類・魚介類
乳･乳製品･卵
類･海藻類
菓子･飲料水・お酒
調味料
なお、GI値60を基準として、
GI値が高いもの（61以上）
GI値が低いもの（60以下）
に分類してます
穀物･パン･麺類
【GI値が高いもの】
食パン・・・95
フランスパン・・・95
白米・・・88
ビーフン・・・88
もち・・・85
うどん・・・85
ロールパン・・・83
そうめん・・・80
赤飯・・・77
インスタントラーメン・・・73
ベーグル・・・75
コーンフレーク・・・75
パスタ・・・65
【GI値が低いもの】
おかゆ（精白米）・・・57
玄米・・・55
ライ麦パン・・・55
オートミール・・・55
そば・・・54
中華麺・・・50
麦・・・50
全粒粉パン・・・50
パスタ（全粒粉）・・・50
おかゆ（玄米）・・・47
春雨・・・32
野菜類
【GI値が高いもの】
ジャガイモ・・・90
ニンジン・・・80
山芋・・・75
とうもろこし・・・75
長いも・・・65
かぼちゃ・・・65
里芋・・・64
【GI値が低いもの】
栗・・・60
さつまいも・・・55
レンコン・・・38
松茸・・・29
えのき・・・29
エリンギ・・・28
しいたけ・・・28
長ネギ・・・28
しめじ・・・27
なめこ・・・26
くらげ・・・26
キャベツ・・・26
ピーマン・・・26
サヤインゲン・・・26
大根・・・26
竹の子・・・26
グリーンアスパラ・・・25
ブロッコリー・・・25
春菊・・・25
かぶ・・・25
ナス・・・25
セロリ・・・24
かいわれ大根・・・24
マッシュルーム・・・24
モロヘイヤ・・・24
こんにゃく・・・24
にがうり・・・24
クレソン・・・23
小松菜・・・23
チンゲンサイ・・・23
キュウリ・・・23
しらたき・・・23
レタス・・・23
みょうが・・・23
サラダ菜・・・22
もやし・・・22
ほうれん草・・・15
果物
【GI値が高いもの】
苺ジャム・・・82
パイナップル・・・65
黄桃缶詰・・・63
【GI値が低いもの】
レーズン・・・57
みかん缶詰・・・57
バナナ・・・55
ぶどう・・・50
マンゴー・・・49
メロン・・・41
桃・・・41
柿・・・37
さくらんぼ・・・37
りんご・・・36
洋梨・・・36
キウイ・・・35
ブルーベリー・・・34
プルーン・・・34
レモン・・・34
梨・・・32
オレンジ・・・31
グレープフルーツ・・・31
パパイヤ・・・30
あんず・・・29
イチゴ・・・29
アボカド・・・27
肉類・魚介類
【GI値が高いもの】
⇒特になし
【GI値が低いもの】
ちくわ・・・55
かまぼこ・・・51
焼き豚・・・51
ツナ缶・・・50
ベーコン・・・49
サラミ・・・48
つみれ・・・47
ハム・・・46
牛肉・・・46
豚肉・・・46
ソーセージ・・・46
鶏肉・・・45
鴨・・・45
鯨・・・45
ラム・・・45
牡蠣・・・45
ウニ・・・44
シジミ・・・44
あわび・・・44
うなぎ蒲焼・・・43
ハマグリ・・・43
ほたて・・・42
まぐろ・・・40
アジ・・・40
穴子・・・40
えび・・・40
イカ・・・40
たらこ・・・40
ししゃも・・・40
しらす・・・40
イクラ・・・40
アサリ・・・40
乳･乳製品･卵
【GI値が高いもの】
練乳(加糖)・・・82
アイスクリーム・・・65
【GI値が低いもの】
クリームチーズ・・・39
ドリンクヨーグルト・・・33
マーガリン・・・33
スキムミルク・・・31
バター・・・30
卵・・・30
低脂肪乳・・・30
牛乳・・・25
プレーンヨーグルト・・・25
豆類･海藻類
【GI値が高いもの】
こしあん・・・80
つぶあん・・・78
【GI値が低いもの】
厚揚げ・・・46
小豆・・・45
グリーンピース・・・45
油揚げ・・・43
豆腐・・・42
おから・・・35
納豆・・・33
大豆・・・30
枝豆・・・30
カシューナッツ・・・29
アーモンド・・・25
豆乳・・・23
ピスタチオ・・・23
ピーナッツ・・・20
ひじき・・・19
昆布・・・17
青海苔・・・16
寒天・・・12
もずく・・・12
ところてん・・・11
菓子･飲料水・お酒
【GI値が高いもの】
キャンディー・・・108
どら焼き・・・95
チョコレート・・・91
大福餅・・・88
ドーナツ・・・86
キャラメル・・・86
フライドポテト・・・85
ショートケーキ・・・82
ホットケーキ・・・80
みたらし団子・・・79
クッキー・・・77
クラッカー・・・70
カステラ・・・69
アイスクリーム・・・65
【GI値が低いもの】
ポテトチップス・・・60
プリン・・・52
ココア・・・47
ゼリー・・・46
100％果汁ジュース・・・42
ワイン・・・40
カフェオレ・・・39
サワー・・・38
日本酒・・・35
コーヒー（ミルク入り）・・・35
ビール・・・34
ヨーグルトドリンク・・・33
ブラックコーヒー・・・16
ストレートティー・・・10
緑茶・・・10
調味料
【GI値が高いもの】
グラニュー糖・・・110
上白糖・・・109
氷砂糖・・・100
黒砂糖・・・99
水飴・・・93
はちみつ・・・75
メープルシロップ・・・73
こしょう・・・73
【GI値が低いもの】
カレールー・・・49
練りわさび・・・44
みそ・・・34
オイスターソース・・・30
ケチャップ・・・30
ウスターソース・・・29
和風だしの素・・・21
めんつゆ・・・20
豆板醤・・・19
みりん・・・15
コンソメ・・・15
マヨネーズ・・・15
マスタード・・・14
醤油・・・10
塩・・・10
トマトソース・・・9
米酢・・・8
ワインビネガー・・・2
大阪のMeeさん！↑↑↑
↑↑↑明日でいよいよ食餌療法40日目達成です
毎日、毎日作って食べた写真を送ってくれて
その日の体調など報告あります
途中好転反応で寝たきりになった日も2日ほどありましたが
痩せてるのに更に3?4キロ痩せちゃったみたい
料理も自然食のお店のランチみたいに
盛り付け上手になりましたよ！！
2 thoughts on “”食事前に絶対に！！見ないでね！！””
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こんばんは。
パン倶楽部non(のん)のRayです。
具体的で分かりやすく
非常に参考になりました。
GI値を勘違いしていたものが
結構ありたすかりました。(笑)
地元のブログに
また使わさせて頂いてもよろしいでしょうか？
遅くなりましたが、
アメンバー登録の承認を
有り難うございました。(^^)
by Ray
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＞pankurabu-nonさん
どーぞー！！私ね、【米・麦・大豆・添加物】抜き食餌療法だから
大好きなパンを食べれないのは辛いけど
食べると決めた日は とことん
美味しいパンを食べます！！
最近はパンをよく焼いてますが
本当に難しいですよね！
グルテンフリーをテーマにしているので
私はpankurabu-nonさんから否定され派と
思うけど
そこは割り切り
仕事、商売、健康と理解したら
分かってるパン屋さんなら
買いに行く側もなんか、、、安心です！
私のブログでよければ
どんどん活用して下さい！
誤字脱字やウンコ写真は修正してね！w
pankurabu-nonさんのパン食べたいな！
米粉、小麦粉を使わないパンも
15年かかり完成間近ですが
まだまだ、納得行かず
悪戦苦闘しております
膨らむグルテンの代わりに卵白を泡立て大量に使うから…
今度はたまごアレルギーの人は食べれないし
とか
食って難しいね！でも、楽しいね！
お友達になってくれてありがとう！
感謝しております！