突然ですが、超健康オタクのお友達から
雛豆と蕎
麦の実リゾットに挑戦します！
麦の実リゾットに挑戦します！
春はよく筍、空豆、ウドの
リゾットを作ります！
リゾットを作ります！
と、メールが来ました↑↑↑
実は女性ではなく…男性なんですよ
自宅周りに無農薬畑を作り
お家の野菜や果物を全て手作りされている
半端じゃない拘りですね！！
YOKO式SHPの食餌
療法のメンバーは
療法のメンバーは
蕎麦粉や蕎麦の実＝蕎麦米を使った料理をします！！
そのお返事に紹介を兼ねてカキコしてます
↑↑↑ポ
チッと押してね
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クックパッドの
ゴジランドレシピへLINKしてます
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↑↑↑こちらも美味しいよぉ～～
健康オタクならルチンとムチンに詳しくなって
心と身体のデトックス&アンチエイジング目指すためにブログ書きました
ルチンとは？？
おもに蕎麦に多く含まれる成分です
他にも、トマト、ナス、アスパラ、レバーなど
ポリフェノールの一種で
ビタ
ミンに非常に近い性質を持っているので
ミンに非常に近い性質を持っているので
ビタミンPとも呼ばれています
こ
のルチンは健康に非常に強い効果を発揮し
のルチンは健康に非常に強い効果を発揮し
特に抗酸化作用が強いので
生活習
慣病への効果は絶大です
慣病への効果は絶大です
↑↑↑ポチッと押
してね！
してね！
不摂生気味の方は
意識して摂取してね
意識して摂取してねただ、水に溶けやすい性質があるので
そばを茹で
るときでも湯に
るときでも湯に
溶け出してしまうので
栄養素は蕎麦より そば湯が要！！
蕎麦を食べたら蕎麦湯を飲む！！
それがルチンを効果的
に摂取できると
に摂取できると
覚えておいてね！！
ルチンを詳しく知りたい方はココ見てねLINKしてます↑↑↑ポチッと押してね
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次に<
b>ムチンとは？？
ムチンは、糖とたんぱく質が
結合してで
きた多糖類の一種です
きた多糖類の一種です
山芋、ワカメ、モズク、オクラ、モロヘイヤ、納豆、ナメコなど他多くの
ネバネバした
食材に含まれてます
食材に含まれてます
人間の体内にも存在して
涙や胃腸や鼻などの粘膜に多く含まれています
ムチンが粘
膜を保護することによって
膜を保護することによって
様々な病気の(特に風邪、アレルギー、感染症)
予防につながります
話題してるので見たい人だけポチッと押してね
