お菓子やカップ麺が止められない！
ついつい、お惣菜パンを見ると食べたくなるとか
コンビニオニギリを 一個食べるなら
それなら、コンビニで売ってる
干し芋に置き換えしましょ！！
セブンなら↓↓↓孫のおやつにはバッチリです
ローソンなら↓↓↓
私は仕事移動中に気軽に食べれる
ローソンの干し芋を購入します
100gの食べきりサイズなので
大食いな私にはベストサイズ
秋の味覚として代表的な食べ物
さつまいもは、焼いたりふかしたりして
食べるだけでなく、みそ汁に入れたり
グラタンにしたり、スイーツ作ったりと
実にさまざまな調理方法で
楽しむことができる優秀な食材です
米1合、マンナンライス(こんにゃく)1合
サツマイモ300gだと↑↑↑
ご飯よりサツマイモがメインな
サツマイモ炊き込みご飯になります(笑×2)
サツマイモ少し入れ過ぎたかも200gぐらいにした方が良いと反省(≧∀≦)
サツマイモご飯
1合の米を研ぎ、マンナンライス70g入れます
塩小さじ半分?3分の2杯、メルシャン楽大さじ2杯
ここで、水分は普通に2合メモリまで入れます
それに、サイコロに切ったサツマイモを水にさらした物200gを入れます
あれば舞茸も1パック入れてね！
混ぜなくていいのでそのまま炊飯します
炊き上がったら上下をひっくり返すように
軽く混ぜて黒ごまやごま塩を振って食べてね！
鶏肉や小松菜を入れたり
大学芋だと砂糖を使いますよね
たまにはいいけど
人間には砂糖の糖分は必要ないので
バター焼きにしたりします
さつまいもはその大きさや量から
「食べると太る」と思われがちですが
エネルギー量としては
ご飯とさほど変わらないのです
すぐに太ってしまうという心配もありません
免疫力を高めたり、血圧やコレステロールなど
生活習慣病が気になる
健康志向の方から注目されている食材
それだけでなく、さつまいもに含まれる
クロロゲン酸やアントシアニンには
抗酸化作用があり、美容や美肌を意識する方にもオススメなのです！
さつまいもの食物繊維が腸内環境を整える
食物繊維を含む食べ物には
さまざまなものがありますが
いも類の中でもさつまいもには
非常に多くの食物繊維が含まれて
食物繊維の主な特徴として、腸内に存在する
善玉菌を増やし悪玉菌や毒素を吸着して
排泄する働きがあります
特に便秘体質の方の場合、便中に含まれる
老廃物が長期に渡って溜まり続けることにより
腸内環境が悪くなります
さらに便秘が続くことによって
悪玉菌や毒素などの有害物質が腸壁を通して
血液中に入り込み、ニキビや肌荒れなどの
肌トラブルが起こりやすくなりますので
日頃から意識して食物繊維を摂るようにしましょう
さつまいもの美肌に効く成分
さつまいもには糖分をエネルギーに変える
ビタミンB群や、抗酸化作用を持つビタミンE
コラーゲンの生成を促進するビタミンCなど
様々な栄養素がバランスよく含まれた食材です
一般的にビタミンCは熱に弱く
加熱調理をすると失われやすいのが欠点です
しかし、さつまいもに含まれるビタミンCは
でんぷんによって熱から保護されているため
加熱調理をしてもその成分が失われにくいという特徴があります！
そのため、ビタミンB群やビタミンEとの
相乗作用でシワやたるみ
シミやそばかすなどの美肌効果が期待できる
美肌食材なんですよん
さつまいもは通年出回っていますが
実は一年中採れるのではなく
収穫されるのは夏から秋にかけてのみ！
この期間に収穫したものを
土中や貯蔵庫で保管し、6月頃まで順次出荷されるのです
採れたてのさつまいもは
栄養価が高くまた2～3カ月貯蔵すると甘みが増して味がのってきます
よりいっそうの美肌効果を期待する方には秋～冬にかけてがオススメですよね！
毎年この季節にサツマイモを
話題にするのは
【米・麦・大豆・添加物】抜き食餌療法と
言うと…？？？？？
トンチンカンになり何を食べるの？？と
困ったら
サツマイモに代替えする事で
必ず体質変わるからです
↓↓↓是非昨年のブログも見てレシピなど
参考にして下さいねー！