さつま芋の美味しい季節になりましたね！！
ポチッと↑↑↑押して
見れるよぉ～
見れるよぉ～大学イモを揚げずに、砂糖少なめで
ヘルシーさつま芋バター味(???????)
さて、１０月１３日は さつま芋の日
で？？「どうして１３日なの？」
さつま芋を「十三里」と呼ぶことから
１９８７年に埼玉県川越市の
「川越いも友の会」が、旬にあたる
１０月１３日を
「さつまいもの日」と
決めたんだって！！
ヘェ～、洋ちゃん知らなかった～
さてはて、YOKO式SHPでは
基本【米・麦・大豆・添加物】抜きの
食餌療法(しょくじりょうほう)なので
米のご飯や小麦粉のパンなどの主食は食べずに
主食に置き換えるのはコレ
↓↓↓↓↓↓
さつま芋、里芋、ジャガイモ、茹でピーナッツ、小豆、トウモロコシ、蕎麦粉のナンなどを
↑↑↑
コレが主食になります
ご飯を食べなくても
身体に優しく栄養価や食物繊維も
豊富なので、健康的な身体を維持できます
栄養の面から見ても
芋類は、米や麦などの穀類と同様に
糖質を多く含むので
私達の食餌療法はwww
糖質や炭水化物抜きではないよ！
知ってる？？
主食としている民族があるんです！！
さつま芋は？？
ビタミンやミネラルも含まれているので
穀類+野菜から得られる栄養素を合わせもち
その栄養バランスがよいことから
準完全食品とも呼ばれます
リンゴの10倍以上もの
ビタミンＣが含まれ、細胞の結合を強化する
コラーゲン生成を助ける機能や
免疫を強化し風邪を予防する働きがあります
さつま芋のビタミンＣは？？
加熱調理しても糊化したでんぷんの作用により
壊れにくいので残存率は高いよ
さつま芋の効用は？？
食物繊維含有による便秘、カロチンやビタミンCによる美容、風邪予防、健胃と整腸
しもやけ、暑気あたりなどに効果があります
もちろん、主食としてもよい食物なので
積極的にとりましょうね！！
クローン病の方は(お医者様の指示を守ってね！)
クローン病の方でも
【米・麦・大豆・添加物】抜きの
食餌療法で(プログラム)改善は
実は、オススメだけどねっ！
昨年、二人のクローン病の方は
さつま芋食べても改善
しましたよん
Ufufu♪さんと
みちのくスナフキンさんです！
イモ類でも澱粉の質が
違うので、さつま芋は
オナラが出るでしょ…だから
クローン病に限り、お医者様の
指示に従ってる
食生活の方は 確か？？
さつま芋は禁止だったはず
確認してね！
確認してね！他にもさつま芋は？？
体内の余分なナトリウム（塩分）を排出し、血圧低下やむくみの解消に効果があるカリウムが
他の野菜類と比較しても極めて豊富です
さつまいもは様々な栄養素を含み
高機能・低カロリーで
美容にも効果的な食材なので
旬のさつま芋を焼いたり、蒸したり
さつま芋ご飯や、大学イモ
さつま芋ドーナツ
紫いもでもちもちドーナツ←レシピはここです
キレイな紫色ですよ
さつま芋でお餅←レシピはここです
雑煮のようなwさつま芋餅
さつま芋でチーズケーキ←レシピはココです
アレルギー除去した卵抜きの
さつま芋チーズケーキ
さつま芋
食べ
ましょうねっ！
我が家は、朝食に ↑↑↑さつま芋バター！！
孫達はゴマを散らかして、、
掃除大変だった;^_^A
こんなに、大きな鳴門金時
さつま芋でも(800g近くあります)
家族全員の朝ご飯になるので
毎回大量に作ります
トップ写真のさつま芋バターは揚げずに
砂糖も少量…
だって朝ご飯だもん！！
子供に砂糖は食べさせたくないしね！
多く作っても残ったら、
小さく切ってお弁当の隙間に入れたらいいよ！！
冷凍保存できますからね！
SECRET: 0
PASS:
川越市民なのに知りませんでした( ；´Д｀)
芋、糖質が気になって最近はあまり食べてませんでしたが、すごく栄養価が高いんですね！
私は安納芋が大好きです。
干し芋もおやつにいいですよね（＾ω＾）
SECRET: 0
PASS:
＞若葉さん
あれ？？マークさんの名前
変えたのねっっ！！
さつま芋は、芋類の中でダントツ栄養価が
高いから、子供のオヤツや
私達も小腹空いたらさつま芋をかじってますよ！
週に1～2回は食べてますw
どうか、作ったらクックパッドにつくレポを
宜しくお願いしますm(_ _)m
いつも、コメントありがとうございます！