ホワイトデーですよね
私には関係ないけど…
写真①↑
ブロッコリーじゃないよ！！
徳島産の菜の花一束です
凄いですね～
冷蔵庫の中でも立派に成長しています
↓元の菜の花の一束の大きさと言うか
手で握って一握りです
菜の花は2束買って
ミネラルウォッシュで野菜洗い↓↓
キャベツは千切りして冷凍↑↑
サラダで食べる時に自然解凍したらOK
キャベツの千切りは冷凍保存しておきます
芯側は塩もみして漬物↑↑
葉の方は2～3㎝に切り
菜の花の漬物を作りました↓↓
漬物を沢山食べたいので
先に漬けておいた
キャベツの芯側の塩もみも
入れボリュームアップしちゃった↓↓
重石をかけて
翌日には塩梅良く漬かってます
↓ジップロックに入れて保存します
あっ！！
やっばいっす！！
あれは？何日前？？？
もう一束は野菜洗いをして
ジップロックに入れて放置してしまった(;^_^A
それが、トップ写真①
片手で掴めない程鮮度が戻り
根っこがないのに丈も成長しております↑
実は 菜の花は 3/3に2束買って
一束は買ってから10日間ジップロックに入れて冷蔵庫で放置してしまった
多分…分からないけど
もう5～7日は痛まないのでは？？ないか？と思います
以前、ナスが3週間新鮮なままだったけど
腐敗まで待ちきれず食べちゃった(笑)
引き続き実験はしませんけどね
だって2～3週間、青菜が
生き生きと鮮度がいいなんて
信じられないし
逆に怖さを感じますよね？
まだブログは完成しておりません
後程、続きを↓↓↓ここに書きます
運転開始
仕事が終わらない
仕事が終わらないごめんなさい
じょこさん！！
AM4時
春なので梅と闘って梅と梅のメニュー
自分にプレゼント
ホワイトデーと、言う
シナリオを作ったけど…
写真撮る前に、、、泥棒が入ったか？
作った物が泥棒の胃袋に落ちたらしく…
我が家はCT無いので、後日(~_~;)
投稿し直しますね！！
ごめんダス！
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待ってます。
凄い 事になってないか？？
良いか？ どんなか？？
YOKOさん お願いね・・・(^O^)/
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＞じょこさん
ごめんダス！！
とんでも大騒ぎで…
後日、改めて投稿し直しますね！！