全国的に暴風に大雪ですね！
寒くなると、鍋やコッテリしたシチューが美味しいですよね！！
キャベツが1個で100円だったので
大きな葉っぱで
ロールキャベツを作りました
まあ、↑↑↑この辺りは
誰でも分かると思うので省略します
我が家の爆弾とは？？
↓↓↓コレ
ゆで卵を挽き肉でオニギリのように包み
それからキャベツで巻くので名付けて
爆弾ロールキャベツなんです
大人の握り拳くらいのデッカい↑
ロールキャベツ
トマトソースは具沢山
今回は↑↑↑このソースにコンソメブイヨン入れて仕上げにバターと生クリームも入っているので、本格的なトマトソースです
圧力鍋で加圧10分なので煮込み時間も短縮しました
孫の大翔は爆弾なるゆで卵は没収(卵白アレルギーの為)
ミンチロールキャベツ、人参、ブロッコリー、ジャガイモなど
全て食べても物足りず
サラダを摘み食いしてます(笑×2)
盛り付けは超適当ですが(･･;)
春菊や菜の花など苦手な方には
↑↑↑コレですよ！コレ！！
今回は菜の花を茹で、ギュッと水分絞り
いの一番一つまみ、粗塩二つまみを入れて混ぜ混ぜし味見してね！！
そこに、カレー粉を振ります
2歳児でも、癖のある青野菜をペロリ食べますよ(???????)
で、本日は世界一高いツナサラダを東京の理容師のマッキーさんに頂いたので
中央に山盛りしました
↑↑↑ビックリ
木箱に入ってた…凄い拘りだぁ～
ダグズ・ツナサラダ説明書きに
自称(たぶん)世界で一番高価なツナサラダでございます
宮古島産の一本釣りビンチョウマグロをバージンオイルで ゆっくりコンフィして
一切の着色料、化学調味料、防腐剤を使わずに仕上げたからです
そして、全ての味をまとめているのが
シークワーサーの酸味
だから、完成してみたら
世界で一番高価なツナサラダになってしまいました…
↑↑↑マジで！！
マッキーさん！！そんな高価な物を頂いても、お返しできませんよぉ～～！
賞味期限も短く、こんなに沢山食べ切れるか？と……思ったけどw
実は日にちが経つほど美味しくなり
本日2日期限切れですが、届いた日より
美味しくなってます
多分明日、明後日も余裕でOKですよ！！
つうかぁ、もう完食しちゃったけど…
凄くタイミングがいいっすぅ
最近、洋ちゃんコンフィ料理にハマってまして(笑×2)
鴨コンフィ、赤ワインとデミで
超柔らかく旨っ旨っ
丁度オリーブオイルが活躍してますので
今度は、私が洋
子’sツナサラダを作り完成したら、クックパッドにでもレシピ載せるねっ！と言ったら
子’sツナサラダを作り完成したら、クックパッドにでもレシピ載せるねっ！と言ったら
マッキーさんは
「きっと、そうおっしゃるだろうと
思って送りましたぁ～」っっ
なぬーっ！もう
性格分かられてるカモ☆～（ゝ。∂）
本当に、マッキーさん有難う御座います！
お礼にwww
明後日に、我が家の【米・麦・大豆・添加物抜き】のベトナム料理を送ります
食べて、どこが？ベトナムなのかは
くれぐれも、聞かないで下さい！！
明日発送で明後日到着だよん！！
奈良のしろ菜を入れて食べてね！
白菜じゃなくしろ菜だよん！
それも、送りますので心配しないでね！
と、言うことで
今夜は娘ちゃん作の
豚汁？山形の芋煮で熱々料理が食べれて
幸せだったという
なんも、意味もない
独り言のようなブログでした
おしまい
AM3時にやっと仕事が終わりました
今、ふと、思った事
これ、爆弾ロールキャベツは
食餌療法1日目のメインになれる
だってさぁーキャベツに、玉ねぎに、トマトソースに、牛肉のミンチ
3品作ってる物をひとまとめじゃん
ゆで卵は入れても入れなくてもいいし
ツナサラダは、2日目の料理だけど
そうだ、メインで満足出来る物を上級編にして
誰でも作れる物を中級編にしよう！！
なので、爆弾(入れても入れなくてもいい)ロールキャベツは食餌療法1日目の上級編
ツナサラダは完成したらレシピ載せますけど2日目の中級編
明日は、2日目の中級編２つ
ジャガイモと、鶏唐揚げのアレンジバージョンを作ります
明日のブログは
食餌療法のメニューにメモして
中級編に役立てて下さいね！！
もう、ソロソロ一杯飲んで寝ます
おやすみなさい！！
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この時間に も～～
よだれ～～
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＞じょこさん
上向いて口を開けてたら
棚から牡丹餅的な
そんな事ないかwww
つうかぁ、今から海藻ペースト煮込みの前に昆布切りだ(~_~;)
なんて、のんびりしてるんざましょっ
じょこさんにも
いつか、私の手料理を送りますからね！
昔は、オリジナルカレーとか
テールスープ他、色んなの作って
…実は少量が作れない人なんですw
で、お裾分けで送ってました
なので、いつか送るね！
I promise！！
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爆弾ロールキャベツのキャベツ巻かないver(スコッチエッグ)はよく給食にでました＼(^-^)／
懐かしいなあ♪
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＞ヨガインストラクター☆ゆっきーさん
まじで？？
ゆっきーさんと二回り違うと
給食に、そんなの出てたんですか？！
凄いですね！！
いつもは、卵入れないけどね
キャベツの葉がデカイと
無性に入れたくなる(ミンチ節約術)
ようするに、貧乏性なメニューなんですよぉ～(笑)
いつも、コメントありがとうございます！