皆さん、焼き鳥2串の
平均値段を知ってますか？？
私も10年前に焼き鳥がメニューにある
居酒屋を経営してましたが
平均2串で280円です
今回、安い国産ムネ肉が特売だったので
二枚入りを購入しました
観音開きにして
肉叩きで、トントン叩き
10濃縮ミネラルをチューっとかけて
塩胡椒します
均等な大きさに切り串に刺します
三角の、部分や肉厚が均等でない所は
別の料理に使います
7本分を串に刺しました
オーブンや焼き魚グリルで焼くと美味しいけど…
洋さん手抜きの達人なので(;^_^A
フライパンに太白胡麻油を引き
両面に焦げ目を付けるだけです
※火は完璧に通してません！！
↑これで、作り置き完了です
中は半生です
形の悪い部分は生姜など入れて
お弁当用の唐揚げにします↓
私達は日用品の買い物に出かけて
8:30に帰宅
子供達は、お腹が空くのが分かっていたのでマクドナルドでスイートコーンをドライブスルーで買い車の中で食べさせてました
そんな時に
珍しく、早く旦那ちゃん(娘の旦那さま)が
帰宅すると電話が入りました
ヤバい！！急げ！！
ムネ肉の焼き目を付けた物に
溶ろけるチーズをかけて
レンチンします
チーズが溶けるまでチンしてね！！
で、焼き目(焼き色)は
ガスバーナーで焼き色を付けます
鱧刺身を表面焼いたり
クリームブュルレなどを作るので
ガスバーナーは、あると便利ですよ！！
焦げ目が付いたら
大葉と梅干しトッピングでムネ肉で
焼き鳥完成です材料費は全部で370円
それで、7本分作れた
し、弁当の唐揚げにも活用できた
ヤッパリ、自炊は安上がりですよね！
旦那ちゃんが帰ってくるなら
一緒に ご飯にしよう！！と
孫とママは(娘)お風呂へ
その間に、手抜き料理オンパレード
ピーナッツ豆腐サラダ
ジェノベーゼソースがけ
里芋のカレー煮
イワシのすり身のハンペンとナス焼き
ほうれん草、もやし、キノコ類
ハムを入れてバター炒め
時間ないので
いつもより、2～3品品数少ないけど
晩御飯が出来ました
今夜の【米・麦・大豆・添加物抜き】の食餌療法の脱線メニューは
お稲荷さんだけです
さぁ、食べよう！！！
あれ？もしかして？？
ここのマンションの鍵を貰ったのは
6/10です
だけど、旦那ちゃんと
一緒にファミリーで晩御飯食べるのは？？
6/26
本日が 初！！だった(^^;;
手抜きの日に
早く帰宅、、とは
言っても22時ですけどね
24時回る事を思えば
今夜は
いつもより旦那ちゃんが
早く帰宅の日
朝は5:30起床
大阪へ娘ファミリーを
呼んで2年になりますが…
本当に責任感じてます
でも、ファミリーは
頑張ってますよん！
なので、今回の引っ越しや
孫のアトピー完治目的で
私がヘルプで
お邪魔してるんです
もう、寝ます
おやすみなさい（≧∇≦）