三連休の最終日のお昼
全国的に10月10日は晴れの日が多いので
昔は体育の日でした
我が家は、買い物行かずに
大人2人分
春雨を100g茹でます(200gになるよ！)
胡麻油でニンニク1片みじん切りを炒め
冷凍庫保存の
イカにエビにベーコン、合挽きミンチ、パプリカを炒めて
冷蔵庫にある野菜
玉ねぎ1/2個
ニラ1/2束←ニラは最後に入れます
人参準備してたのに(≧∀≦)
入れるの忘れてしまった( ??? )
軽く塩こしょうします
↓↓↓ニラの茎の硬い所だけ入れてるよw
茹でておいた春雨は食べ易い長さに切って
10センチくらいかな
バサっと入れて
四穀つゆ70cc
メルシャン楽50cc
さときび糖小さじ3杯を
春雨めがけてかけて
一気に炒めます
↑↑↑こんな感じです
ニラを入れて少し味見してね！薄味でOKです
そこで、私のマイブーム
メガシェフのオイスターソースを
大さじ2杯入れて少しいの一番いれて
味調整して出来上がり！！
↓↓↓子供用
取り分けしたら
大人用には豆板醤を小さじ1?2杯入れてピリ辛にします
↑↑↑大人用
後は冷凍庫にある冷凍アサリと昆布茶
塩こしょう、いの一番で味付け
フリルレタスしおれたのをバサっと入れて
溶き卵、ごま油、炒りごまを入れて
スープにしました
おかわりされるくらい(^_-)美味しいよ！
手抜きで15分
ストックあると簡単に食餌療法ランチ作れるよ！
連休最終日の、午後も楽しもうね！